Ai auzit despre el dar probabil nu l-ai vazut niciodata.Ai acum ocazia sa il vezi si sa remarci ce lucruri spectaculoase face pestele asta atunci cand este atacat.Despre Pestele-Balon este vorba.In lumea internationala e mai este cunoscut si sub denumirea de pestele glob sau pestele fugu.Mai jos vei descoperi imagini inedite cu aces peste.
Principala si cea mai importanta caracteristica a acestui peste este aceea ca bupa specia de broaste numita broasca aurie este cel mai periculos si mai otravitor animal de pe pamant.
In videoclipul de mai jos acest barbat ne arata metoda prin care pestele balon se apara atunci cand simte primejdia.La prima vedere el in stare normala arata si se comporta obisnuit dar pe masura ce este amenintat acesta se umfla devenind la un moment dat un adevarat balon cu tepi care secreta una dintre cele mai otravitoare substante de pe intreg globul si anume tetrodotoxina.
Mediul natural unde poate fi gasit acesta este in apele din regiunile tropicale si subtropicale dar unii cercetatori au descoperit ca mai nou acestia s-au adaptat si la apele mai reci.
Exista peste 100 astfel de specii de peste balon si face parte din asa numita familie de pesti a tetraodontidelor.El a fost gasit pentru prima data de un pescar japonez in apele din sud-vestul Japoniei.
Din punct de vedere culinar desi pare greu de crezut pestele balon zis si peste fugu reprezinta una ditre cele mai ravnite delicatese foarte rafinate si gustoase. Retetele de preparare a acestuia au aparut in Japonia unde de altfel se consuma si cea mai mare cantitate din acest preparat.
In ultimii ani comertul cu acest tip de peste balon s-a extins in intraga lume Japonia exportand anual importante cantitati.Este important de stiut ca pretul acestuia este unul foarte piperat.Pentru a avea un reper putem sa va spunem ca o portie din aceasta delicatesa care cantareste aproximativ 100 de grame ajunge sa coste peste 300 de euro.
Pretul extrem de ridicat reflecta greutate cu care se prepara acest peste.El trebuie sa fie foarte bine curatat deoarece au existat pana acum o multime de decese cauzate de neprepararea conforma a acestui peste otravitor.Asadar specialistii in prepararea pestelui fugu sunt in principal bucatari originari din Japonia care printr-o tehnica speciala reusesc sa il faca in primul rand comestibil si apoi foarte delicios.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu